Wine & Liqueur · 와인·리큐어 베이스

Mimosa 미모사

브런치의 단골 메뉴예요. 재료를 모두 충분히 차게 준비하면 기포가 오래 가요.

도수

약 6%

기법

빌드

글라스

플루트 글라스

난이도

쉬움

베이스

와인 · 혼성주(리큐르)

가니시

없음 (오렌지 필 선택)

재료

1잔 기준

• 스파클링 와인75 ml≈ 2½ oz
• 오렌지주스75 ml≈ 2½ oz

만드는 법

빌드

1. 차가운 플루트 글라스에 스파클링 와인을 먼저 반쯤 따라요.
2. 차게 식힌 오렌지주스를 부어요.
3. 저으면 기포가 사라지니 그대로 내요.

Jigger에서 잔 수에 맞춰 계량하기 →