Brandy · 브랜디 베이스
Jigger에서 잔 수에 맞춰 계량하기 →
Honeymoon Cocktail 허니문
사과 브랜디에 약초 리큐르 베네딕틴을 섞어 은은한 허브 향이 나는 칵테일이에요.
- 도수
- 약 24%
- 기법
- 셰이크
- 글라스
- 마티니 글라스
- 난이도
- 보통
- 베이스
- 브랜디
- 가니시
- 없음
재료
1잔 기준- 애플 브랜디22.5 ml≈ ¾ oz
- 베네딕틴 D.O.M.22.5 ml≈ ¾ oz
- 트리플 섹7.5 ml≈ ¼ oz
- 레몬주스15 ml≈ ½ oz
만드는 법
셰이크- 셰이커에 얼음과 모든 재료를 넣어요.
- 10초쯤 세게 흔들어요.
- 차갑게 식힌 칵테일 글라스에 걸러 따라요.
조주기능사 실기 표준
No.28- 시험 표기
- Honeymoon Cocktail
허니문 - 조주법
- Shake
- 글라스
- Cocktail Glass
- 가니시
- 없음
- Apple Brandy3/4oz · 22.5mL
- Benedictine DOM3/4oz · 22.5mL
- Triple Sec1/4oz · 7.5mL
- Lemon Juice1/2oz · 15mL
출처: 국가기술자격 실기시험 표준레시피 (한국산업인력공단, 2024년 적용). 실기시험은 재료·조주법·글라스·가니시를 이 기준으로 채점해요.
