Wine & Liqueur · 와인·리큐어 베이스
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Apricot Cocktail 애프리콧
다른 표기: 애프리코트
살구 향 브랜디 리큐르를 베이스로 한 칵테일이에요. 진은 1tsp만 들어가니 양을 헷갈리지 마세요.
- 도수
- 약 13%
- 기법
- 셰이크
- 글라스
- 마티니 글라스
- 난이도
- 보통
- 가니시
- 없음
재료
1잔 기준- 애프리콧 브랜디45 ml≈ 1½ oz
- 진1 tsp
- 레몬주스15 ml≈ ½ oz
- 오렌지 주스15 ml≈ ½ oz
만드는 법
셰이크- 셰이커에 얼음과 모든 재료를 넣어요.
- 10초쯤 세게 흔들어요.
- 차갑게 식힌 칵테일 글라스에 걸러 따라요.
조주기능사 실기 표준
No.27- 시험 표기
- Apricot Cocktail
애프리콧 - 조주법
- Shake
- 글라스
- Cocktail Glass
- 가니시
- 없음
- Apricot Flavored Brandy1 1/2oz · 45mL
- Dry Gin1tsp · 5mL
- Lemon Juice1/2oz · 15mL
- Orange Juice1/2oz · 15mL
출처: 국가기술자격 실기시험 표준레시피 (한국산업인력공단, 2024년 적용). 실기시험은 재료·조주법·글라스·가니시를 이 기준으로 채점해요.
