Food Pairing · 안주 레시피

Golbaengi Muchim 골뱅이무침

새콤달콤 매콤한 맛이 소주의 쓴맛을 깔끔하게 씻어주고, 막걸리의 단맛과도 궁합이 좋아요.

조리 시간

20분

난이도

보통

어울리는 술

소주 · 막걸리(탁주)

재료

• 골뱅이 통조림 1개
• 오이·당근 약간씩
• 양파 ½개
• 고춧가루 2큰술
• 식초·설탕 1큰술씩
• 소면(선택)

만드는 법

1. 골뱅이는 한입 크기로 썰고, 채소는 얇게 채 썰어요.
2. 고춧가루·식초·설탕·다진 마늘로 양념장을 만들어요.
3. 골뱅이와 채소를 양념장에 버무려요.
4. 삶은 소면과 함께 곁들여 내요.

Jigger에서 재료 체크하며 만들기 →