Food Pairing · 안주 레시피

Beef Jeon 육전

고소한 고기전은 은은한 단맛의 약주와 잘 어울리고, 막걸리와도 좋은 짝이에요.

조리 시간

20분

난이도

보통

어울리는 술

청주·약주 · 막걸리(탁주)

재료

• 육전용 소고기(홍두깨살) 300g
• 달걀 2개
• 부침가루 ½컵
• 소금·후추
• 식용유
• 부추 겉절이(선택)

만드는 법

1. 얇게 썬 소고기의 핏물을 키친타월로 닦고 소금·후추로 밑간해요.
2. 고기에 부침가루를 얇게 묻혀요.
3. 달걀물을 입혀 기름 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 부쳐요.
4. 부추 겉절이를 곁들여 내요.

Jigger에서 재료 체크하며 만들기 →