Food Pairing · 안주 레시피

Kimchi Pajeon 김치파전

기름지고 고소한 전은 막걸리의 은은한 단맛, 청주의 깔끔함과 클래식하게 어울려요.

조리 시간

25분

난이도

보통

어울리는 술

막걸리(탁주) · 청주·약주

재료

• 부침가루 1컵
• 물 1컵
• 신김치 1컵(다진 것)
• 쪽파 한 줌
• 식용유

만드는 법

1. 부침가루와 물을 섞어 반죽을 만들어요.
2. 다진 김치와 쪽파를 반죽에 섞어요.
3. 달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 얇게 펴 부쳐요.
4. 앞뒤로 노릇하게 구워 한입 크기로 잘라요.

Jigger에서 재료 체크하며 만들기 →