Food Pairing · 안주 레시피

Butter Grilled Squid 오징어 버터구이

버터의 고소함과 짭짤한 간장 맛이 맥주를 부르고, 소주 안주로도 손색없어요.

조리 시간

15분

난이도

쉬움

어울리는 술

맥주 · 소주

재료

• 손질한 오징어 1마리
• 버터 1큰술
• 간장 1큰술
• 설탕 ½큰술
• 마요네즈·청양고추(찍어 먹기용)

만드는 법

1. 오징어 몸통에 칼집을 넣고 먹기 좋게 썰어요.
2. 달군 팬에 버터를 녹이고 오징어를 센 불에 빠르게 볶아요.
3. 간장과 설탕을 넣고 윤기 나게 한 번 더 볶아요.
4. 다진 청양고추를 넣은 마요네즈를 곁들여 내요.

Jigger에서 재료 체크하며 만들기 →