Jigger Bites No.019 · 안주 레시피
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Grilled Dried Pollock 먹태구이
쫄깃하게 씹히는 맛과 매콤한 청양마요가 맥주의 청량감과 잘 어울려요. 소주에도 곁들이기 좋아요.
- 분량
- 2인분
- 조리 시간
- 10분
- 난이도
- 쉬움
- 레시피 번호
- No.019 jiggerbar.com/b/19
재료
- 먹태 1마리
- 마요네즈 3큰술
- 간장 1큰술
- 청양고추 1개
- 설탕 약간
만드는 법
- 먹태에 물을 살짝 뿌려 부드럽게 한 뒤 약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워요.
- 먹기 좋게 찢고 가시를 골라내요.
- 마요네즈에 간장, 다진 청양고추, 설탕을 섞어 소스를 만들어요.
- 구운 먹태를 소스에 찍어 먹어요.
처음 올린 날 2026.09.27 · 업데이트
